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pasta5
11.05.2019 - 20.10.2019
 
 
 
 

Le ricette di Krauti

 

Torta speck e cavoli
Ingredienti per:
4 persone
Tempo di preparazione:
60 minuti
  • 1 pasta sfoglia
  • 250 g taleggio
  • 100 g speck
  • 3 uova
  • 300 g cavolo
  • sale
  • pepe
Preparazione:
Sbollentare il cavolo, nel frattempo separare i bianchi d’uovo e montarli a neve, unirvi lo speck tritato, i rossi d’uovo, il taleggio a cubetti, il cavolo tagliato a pezziun pizzico di sale e pepe quanto basta.

Stendere la sfoglia in una teglia, forellandola con una forchetta, aggiungervi il ripieno.

Mettere in forno a 180° per 25 min. Servire tiepida.

Cuoco:
Krauti