Kekse

 

Butterkekse
Zutaten für:
Dauer der Zubereitung:
60 Minuten
  • 960 g Mehl
  • 250 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 400 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Zitrone
  • Zimt
  • Salz
  • Ingwer
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier beimengen.
Anschließend Zitronenschale, eine Prise Zimt, eine Prise Salz, etwas Ingwer und das Mehl untermischen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen Kekse ausstechen und anschließend bei ca.175°C 12-15 min im Rohr backen.
Koch:
Krauti