Krauti´s Rezepte

Über die Jahre haben die bikenden Köche eine Unzahl toller Rezepte zusammengetragen die ich Dir nicht vorenthalten möchte! Sollten noch fragen sein einfach ein mail an info@krauti.it

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Gutes Gelingen wünscht Dir Krauti und die bikenden Köche.

 

Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsplatte sieben, die Butter in kleinen Stücken zufügen und beides mit den Händen mischen, bis sich alles grob miteinander verbindet und eine ...
 
Fleisch würzen, Öl erhitzen, das Fleisch auf allen Seiten scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen. Gemüse (Zwiebel, Karotten, Sellerie) putzen, grob würfeln, in die Pfanne geben ...
 
Das Mehl, die Milch, die Sahne, das Eigelb, den Vanillezucker und den Rum zu einem glatten Teig rühren. (Wenn Kinder mitessen, den Rum weglassen). Das Eiweiß und das Salz leicht ...
 
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, in der Butter anlaufen lassen, die Speck- die Karotten- und die Selleriewürfel dazugeben und etwa 5-6 Minuten anrösten. Die Gerste in ...
 
Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser kochen und auskühlen lassen. Schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. In einer Pfanne 3 EL Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin ...
 
Den Blattspinat etwas zerkleinern und mit Ei, Wasser, Salz und geriebener Muskatnuss im Mixer pürieren. Das Mehl zum Spinatpüree geben und mit dem Kochlöffel zu einem glatten Teig ...
 
Die ausgedrückte Gelatine in einem kleinen Topf mit etwas Buttermilch im Wasserbad zergehen lassen. In einer Schüssel die restliche Buttermilch, den Staubzucker und den ...
 
Das Suppengemüse putzen, waschen, in kochendes Wasser geben und salzen Das Kalbfleisch dazugeben und köcheln lassen aus der Brühe nehmen und in kaltem Wasser auskühlen lassen. Für ...
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